Terraza

Nuestras terrazas con las mejores vistas hacia los roques de Hermigua. ¡Disfruta de una merecida pausa!

Terraceo y música

Disfruta de nuestra terraza también aunque no tengas ganas de comer.

Comidas

Una completa carta elaborada con los mejores ingredientes de La Gomera.

Gastro-tienda

También disponemos de productos gomeros a la venta. Nada mejor que terminar tu visita comprando un bote de miel de palma o vino local.

Ingredientes frescos

Nuestros huevos, lechugas, frutas y tomates son de Km. 0. Aprovechamos los ingredientes de nuestra eco finca para ofrecerte platos con el máximo sabor.

Postres

Para redondear tu comida o tomar con un café a media tarde, nuestros postres caseros son espectaculares!

Nuestra Carta

Sabores de La Gomera y productos de nuestra finca ecológica. Y recuerda, puedes etiquetarnos en tus publicaciones de Instagram como @etnograficolagomera ;)

Entrantes

Almogrote (v) - Tradicional

Un paté a base de queso de cabra gomero curado, elaborado según la receta tradicional gomera con aceite de oliva, pimienta palmera y ajo.
4,00.-


Tabla de queso gomero (v) - Tradicional

Queso gomero 100% de cabra semicurado, acompañado de coulis de fruta de temporada.
7,50.-


Tabla de anchoas, aceitunas y queso

Tabla mixta de anchoas premium, aceitunas aliñadas y queso gomero 100% cabra semicurado.
10,00.-


Tabla de jamón

Tabla de 100gr de jamón ibérico.
13,00.-


Ensaladilla rusa

Un clásico para compartir.
4,95.-


"Causa Gomera" (v) - TOP

Capas cremosas de nuestro almogrote con puré de batata gomera y un punto de miel de palma.
7,50.-


Timbal de aguacate (v)

Una mezcla fresca de sabores de nuestra finca con aguacate, tomate, cilantro...
8,00.-
Añade salmón ahumado +2,50


Tartar de atún - TOP

Atún marinado en salsa ponzu y servido sobre una cama de dados de aguacate.
11,00.-


Langostinos con salsa picante - NUEVO

Langostinos a la plancha con nuestra salsa picante casera.
14,00.-


Queso asado con mojos y miel (v) - Tradicional

Queso tierno de cabra a la plancha con mojo rojo, mojo verde y miel de palma. Ideal para compartir.
7,50.-


Salmorejo (v) - Temporada

Vuelve nuestro salmorejo casero con huevo y crujiente de jamón.
4,00.-


Crema de bubango (v)

Nuestra crema casera de bubango (calabacín) 100% verduras, acompañada de queso de cabra y un toque de aceite de oliva virgen extra.
5,00.-


Crema de verduras del día (v)

Crema de verduras de nuestra finca ecológica.
5,00.-


Crema de potaje de berros (v) - Tradicional

Una especialidad gomera, nuestra crema de potaje de berros, acompañada de gofio de maíz y queso de cabra.
5,50.-


Pollo crujiente con mostaza-miel

Tiras crujientes caseras de pechuga de pollo marinada servidas con salsa mostaza-miel
7,50.-


Surtido de croquetas - TOP

Surtido de croquetas de plátano con bacon, espinacas y jamón serrano. ¿Quieres convertir este plato en vegetariano? Pídeselo a nuestro personal.
4 uds / 8 uds: 3,80 / 7,00.-


Papas con mojo (v) - Tradicional

"Papas" arrugadas del país, acompañadas de mojo rojo y verde.
3,60.-


Ensaladas

Ensalada Garajonay (v)

Hojas verdes de nuestra huerta eco, tomate, pepino, frutas de temporada de nuestra finca, queso ahumado y maíz tostado con vinagreta de orégano.
7,50.-


Ensalada Pescante

Hojas verdes de nuestra huerta eco, tomate, pepino, pimiento, salmón, papa arrugada, chía y alcaparras con vinagreta de miel de palma.
9,50.-


Ensalada "San Sebastián"

Hojas verdes de nuestra huerta eco, tomate, aguacate y salmón con vinagreta de maracuyá.
11,00.-


Principales vegetarianos

Wok de arroz y verduras (v)

Nuestro wok de arroz basmati con frutos secos, semillas y verduras de temporada. ¡Ojo, que pica!
8,00.-


Hamburguesa vegetariana (v) - NUEVO

Versión vegetariana de uno de nuestros platos estrella, ¡la burger! Sustituimos la carne por una rodaja de calabacín eco elaborada a la plancha. Si deseas hacerla vegana, pídeselo a nuestro personal.
8,00.-


Lasagna de verduras eco (v) - NUEVO

Nuestra lasagna casera de verduras de temporada de nuestra finca.
10,00.-


Curry de flor de plátano ecológica (v)

Flor de plátano de nuestra finca ecológica con verduras de temporada en un curry suave casero. Acompañado de arroz basmati y chía.
10,00.-


Carnes y pescados

Pollo con especias

Dados de contramuslos de pollo deshuesado con verduras a las 5 especias asiáticas. Acompañado de arroz basmati y chía.
9,50.-


Carne fiesta "Los Telares"- Tradicional

La tradicional receta, popular en las fiestas y ventorrillos. Carne de cerdo adobada con nuestra mezcla especial, acompañada de papas fritas.
10,50.-


Ternera al vino

Guiso tradicional de ternera en salsa de vino tinto con papas fritas recién hechas.
12,50.-


Carrillera de ibérico - TOP

Carrillera de cerdo ibérico en su salsa a la cerveza negra con setas shiitake y papas arrugadas.
14,00.-


Nuestra hamburguesa

120gr de hamburguesa de ternera 100%, pan de espelta, queso chedar fundido, aguacate, salsa barbacoa, lechuga y tomate. Acompañada, por supuesto, de papas fritas y ketchup.
9,50.-


Solomillo de cerdo

Medallones de solomillo de cerdo a la plancha con papas fritas y cebolla caramelizada. A elegir entre nuestras salsas caseras: salsa brava, de pimienta, mango-curry, mermelada de mango o salsa de almogrote.
13,00.-


Solomillo de ternera - TOP

200gr de carne premium a la plancha con papas fritas y cebolla caramelizada. A elegir entre nuestras salsas caseras: salsa brava, de pimienta, mango-curry, mermelada de mango o salsa de almogrote.
16,00.-


Atún* en mojo con papas arrugadas - Tradicional

Atún gomero guisado en mojo rojo acompañado de papas arrugadas.
10,50.-


Lomo de fogonero - Tradicional

Filetes de pescado blanco del Atlántico a la plancha con verduras, papas arrugadas y mojo picón.
11,50.-


Atún* con papas arrugadas - Tradicional

Lomos de atún a la plancha con verduras de temporada, papas arrugadas y mojo.
12,00.-


Tataki de atún* - TOP

Atún preparado al estilo japonés, con semillas de sésamo, arroz jazmín y alga wakame.
14,00.-


Nuestros postres caseros

Espuma de frutos rojos con teja de chocolate negro - NUEVO

Mousse cremoso de chocolate blanco y frutos rojos con teja de chocolate negro.
4,00.-


Mousse de chocolate negro con naranja - TOP

<3 chocolate!
4,00.-


Tarta de limón

Galleta, crema de limón y merengue.
4,00.-


Tarta de queso

Tarta de queso al horno con coulis de mora
4,00.-


Tarta de zanahoria - TOP

Nuestro postre estrella.
4,50.-


Tiramisú al cacao negro

Mezcla la cremosidad del mascarpone y la intensidad del cacao. Elaborado con café descafeinado.
4,00.-


Mousse de gofio Gomero - Tradicional

4,00.-


Helado

Pregunta por nuestros sabores. Acompañado de virutas de chocolate y sirope.
4,00.-


Servicio de pan 0,50€/u.
Tenemos a su disposición nuestro listado de alérgenos aquí.
*  Todo nuestro perscado fresco ha sido sometido a congelación en los términos del RD1420/2006 para la prevención de Anisakis.

Vino tinto

Tinto de la Casa

Copa / Botella:
2,70 / 12,00.-


Acebiñon - La Gomera

Copa / Botella:
3,50 / 16,00.-


Cantamañanas 2020

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero.
De color rojo amoratado con ribetes azulados, muestra un aroma de buena concentración frutal con notas de moras y mermeladas. En boca es sedoso con ataque amable y con gran carácter frutal.
Copa / Botella:
3,00 / 15,50.-


Juan Gil 4 meses - Etiqueta Amarilla 2019

Monastrell. D.O. Jumilla.
Vino de color picota intenso, potente en nariz, limpio y complejo. Destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.
14,00.-


Casa de la Ermita Roble 2019

Monastrell y Petit Verdot. D.O. Jumilla.
Vino de color rojo púrpura-violáceo de intensidad media-alta, con aroma intenso de fruta roja madura, notas lácteas, balsámicos, sutiles tostados y toques minerales. En boca es muy afrutado, con toques a madera, aromáticas, cacaos y especias blancas.
14,00.-


Legaris Roble

Tinto fino. D.O. Ribera del Duero.
De color rojo púrpura, sobresalen los aromas de fruta roja fresca que reflejan la tipicidad de la uva y se ven complementados con notas de vainilla. En boca es un vino goloso, equilibrado y redondo. Ideal con carnes blancas y comidas de tapeo.
16,00.-


Marba Tradicional 2019 - Tenerife

80% Listán negro, 20% Varietal. D.O. Tacoronte Acentejo.
De color rojo guinda, capa media alta, tonos violáceos, limpio y brillante, posee un aroma de intensidad media, franco, fruta balsámico. En boca posee cuerpo, intensidad media, equilibrado y con sabor.
17,00.-


Presas Ocampo Joven - Tenerife

Listán negro, Merlot, Tempranillo. D.O. Tacoronte Acentejo.
Un vino limpio y brillante, con tonos violetas, un aroma con recuerdos a fruta roja, frutos del bosque y toques especiados. En boca es carnoso, amplio y muy suave de tomar.
18,00.-


Protos Roble 2018

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero.
Vino de color rojo cereza con ribete púrpura. Aromas intensos de fruta roja y negra, perfectamente combinados con notas especiadas y ligeramente tostadas. En boca se muestra frutal, fresco y con buena estructura.
18,00.-


Ramón Bilbao Crianza 2017

Tempranillo. D.O. Rioja.
Un vino tinto fluido con aromas de fruta roja y negra, notas florales y toques de frutos secos. De gusto intenso, afrutado y untuoso.
18,00.-


Finca Resalso Roble 2020 - Nuevo

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero
De una añada excelente, es un tinto versátil que marida con aperitivos, carnes blancas y embutidos.
18,50.-


Niray 2020 Edición Limitada- La Gomera

24,00.-


Habla del Silencio 2019 - Mejor tinto de España 2017

Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah. V.T. Extremadura.
Tras 8 meses de maduración en barricas de roble francés, se consigue un vino brillante y limpio color granate cereza intenso con reflejos violetas y densa lágrima. Ofrece un aroma complejo e intenso, con toques de cereza, mora, menta, grafito y pimienta. Al gusto es goloso, carnoso y fresco, destacan abundantes notas frutales y de bombón de licor de cerezas.
23,70.-


Montoro Tinto Selección Barrica- La Gomera

34,00.-


Protos Crianza 2016

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero.
Un vino de color rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud. Ofrece aromas complejos e intensos, con unas suaves notas de madera bien ensamblada con la fruta. En boca es estructurado y carnoso, con taninos maduros y grasos. Final en boca largo con predominio de notas tostadas.
39,00.-


Vino blanco, rosado y cava

Blanco de la Casa

Copa / Botella:
2,70 / 12,00.-


Embrumas 2019 - Rueda

Verdejo y Viura. D.O. Rueda.
Vino de color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante. Mezcla de aromas
varietales como el heno recién cortado, hinojo, con aromas típicos de las frutas tropicales como la piña, guayaba y mango y maracuyá.. De sabor muy intenso, afrutado, con buena acidez y un final refrescante y largo.
Copa / Botella:
3,00 / 14,00.-


Legaris Rueda - Rueda

Sauvignon Blanc. D.O. Rueda.
Vino blanco con gran expresividad aromática destancando la fruta tropical. Un gran blanco para degustar con pescados y arroces.
Copa / Botella:
3,50 / 15,00.-


Los Roquillos blanco - La Gomera

100% Forastera. D.O. La Gomera.
Copa / Botella:
3,50 / 15,00.-


Niray Blanco Seco - La Gomera

100% Forastera. D.O. La Gomera.
Copa / Botella:
3,90 / 17,00.-


3 Vertientes - La Gomera

50% Listán blanco y 50% Forastera. D.O. La Gomera.
Un vino limpio e intenso de color amarillo verdoso, con aromas con notas de manzana y florales. Sabor fresco y equilibrado, redondo en el final.
19,00.-


Bicos Alvariño - Rías Baixas

100% Alvariño. D.O. Rías Baixas.
Vino seco con cuerpo y notas frutales a albaricoque y manzana verde. Ideal para pescados blancos, arroces, entrantes, aperitivos y carnes blancas.
17,00.-


Presas Ocampo Afrutado 2018 - Tenerife

Listán blanco y Moscatel. D.O. Tacoronte - Acentejo (Tenerife).
Vino de color pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aromas de carácter frutal, recuerdos de frutas tropicales y flores blancas. De sabor amable, fresco, con buena acidez equilibrada y un final sabroso y afrutado.
18,00.-


Deforastera 2019 blanco barrica - La Gomera

100% Forastera. Bodega Montoro. D.O. La Gomera.
Vino de color amarillo pajizo verdoso, de intensidad aromática media alta, se aprecia una interesante combinación de fruta blanca y madura, almendra fresca y notas especiadas, junto a toques balsámicos y ahumados. Al probarlo su entrada en boca es seca pero de sensación dulce, con un pase de boca agradable, suave y sedoso. Final elegantemente amargo que balancea perfectamente con sensación de entrada. Su postgusto es largo, apareciendo en retronasal delicadas notas tostadas ahumadas, especiadas y de almendra fresca.
22,00.-


El Grifo malvasía afrutado - Lanzarote

Moscatel - Diego - Listán Blanco. Bodega El Grifo. D.O. Lanzarote.
Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante y transparente. Afrutado intenso, carácter cítrico y floral, agradable. Equilibrado, fresco y amable, ligero y fácil de beber.
20,00.-


Montoro - La Gomera

85% Forastera, 85% Listán blanco y 5% Marmajuelo. D.O. La Gomera.
Vino de color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y cristalino. De intensidad aromática media alta, posee una nariz compleja, donde se combinan aromas de fruta blanca y hueso, con notas florales, manzanilla, frutos secos e hinojos. Sabor fresco y agradable, equilibrado. Final largo y persistente.
22,00.-


El Grifo malvasía seco - Lanzarote

100% Malvasía. Bodega El Grifo. D.O. Lanzarote.
Vino e color amarillo pajizo pálido, con irisaciones verdosas. Aromas frutales (albaricoque y melocotón) y notas de flores blancas como el jazmín. En boca es sabroso, fresco, ligero y con un final amplio y armonioso.
24,00.-


Jaume Serra Rosado Merlot - Penedés

12,00.-


Cava Codorniu benjamín 20cl

4,00.-


Cava Codorniu 1551

Copa / Botella
3,40 / 16,00.-


Cava Anna de Codorniu Rosé

18,00.-


Bebidas frías y cervezas

Zumo (mango, papaya-naranja, piña, melocotón o tomate) 1,35
Refrescos / Tónica 1,80
Appletiser / Aquarius / Nestea 2,00
Agua 50cl 1,80
Agua con gas 33cl 2,00
Agua 1L 2,50
Caña Estrella Galicia 1,50
Jarra 0,4L Estrella Galicia 3,00
Botellín Tropical 0,0 1,60
Botellín Dorada SIN 1,60
Botellín Dorada SIN con limón 1,60
Dorada Especial Original 2,20
1906 Especial 2,50
Cerveza artesanal de La Gomera con Mango 3,20
Cerveza artesanal de La Gomera con Guarapo 3,00
Tinto de verano (tinto con limón o sprite) 3,50
Vermut Martini Rosso o Bianco / Vermut Campanelli (artesano) 3,00

Licores

Chupito 2,00
Chupito premium 2,50
Alcohol (whisky, ron, gin, vodka…) 3,00
Alcohol premium 3,50
Etiqueta Negra (Black Label) 5,00

Cafés

Expresso solo 1,00
Café americano 1,20
Café con leche 1,50
Cortado natural 1,20
Cortado leche y leche 1,30
Barraquito con café, espuma de leche, leche condensada, licor, canela y piel de limón 2,90
Capuchino 1,80
Cola cao 1,80
Té e infusión 1,50

Disfruta de nuestros desayunos  en la terraza de 10 a 12 h. Elige entre nuestra selección de tostadas o nuestras tartas caseras.

Tostas con mantequilla y mermelada casera

2 rebanadas de pan payés, mantequilla y nuestra mermelada casera.
2,00.-


Tostas con tomate triturado

2 rebanadas de pan payés con tomate natural triturado, aceite y sal.
2,30.-


Tostada gomera

Tostada de pan payés, aguacate y semillas de chía.
3,50.-


Tostada francesa

Tostada de pan payés y tortilla francesa con bouquet de ensalada y tomate cherry.
3,50.-


Añade zumo de naranja natural

+1,80.-


Terraceo + música + eventos

Celebramos San Valentín

Sacamos el romántico que llevamos dentro con menús especiales (opcionales) y sonidos que llegan al corazón.

Viernes 11 Feb / Sábado 12 Feb - Jazz & Soul acústico


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Visita Audioguiada

Un recorrido por la historia del Hombre en La Gomera, acompañado de nuestra audioguía y paneles informativos.

Cata Maridaje

Frutas, quesos, almogrote y otras delicias locales maridadas con vino de la bodega Montoro, D.O. La Gomera.