Experiencia Degustación (2 personas)

Descripción

Vive una experiencia completa en nuestro Parque Etnográfico combinando cultura, sabor y tradición.
Disfruta de nuestra visita audioguiada por la Finca, el Molino de Gofio y la Exposición Etnográfica, y culmina tu recorrido con un menú degustación para dos personas (a compartir) que celebra la esencia de la gastronomía gomera.

Menú degustación:

• Pan con mojos caseros (rojo y verde)

• “Causa Gomera”, una creación exclusiva con batata, almogrote y miel de palma

• Queso asado con mojos y miel de palma, un clásico irresistible de la cocina local

• Crema de berros con gofio y queso, sabor tradicional con un toque contemporáneo

• Tacos al pastor “Gomero”, nuestra versión canaria del icónico plato mexicano, con tortilla de millo, cerdo adobado, cebolla, piña y cilantro

• Corvina con papas y puré de zanahoria y jengibre, una sorprendente combinación creada por nuestro chef Alejandro

• Mousse de gofio con miel de palma, el postre más emblemático de La Gomera

Bebidas no incluidas.
Una experiencia gastronómica única para descubrir los sabores más auténticos de la isla, en un entorno lleno de historia y encanto.