Beschreibung

Tauchen Sie ein in die Essenz von La Gomera durch eine perfekte Mischung aus Kultur, Geschmack und Tradition.
Genießen Sie unseren selbst geführten Rundgang durch die Finca, die Gofio-Mühle und die ethnografische Ausstellung und runden Sie Ihr Erlebnis mit einem Degustationsmenü für zwei Personen (zum Teilen) ab, das das kulinarische Erbe der Insel zelebriert.

Degustationsmenü:

Hausgemachtes Brot mit hausgemachter Mojo-Sauce
„Causa Gomera”, unser Signature-Gericht mit Süßkartoffeln, Almogrote und Palmhonig
Gegrillter Käse mit Mojo und Palmhonig, ein lokaler Favorit
Brunnenkresse-Creme mit Gofio und Käse, ein wohltuender Inselklassiker
„Gomero” Al Pastor Tacos, unsere kanarische Interpretation des mexikanischen Lieblingsgerichts, mit Maistortilla, mariniertem Schweinefleisch, Zwiebeln, Ananas und Koriander
Umberfisch mit Kartoffeln und Karotten-Ingwer-Püree, eine kreative Kombination unseres Küchenchefs Alejandro
Gofio-Mousse mit Palmhonig, das bekannteste Dessert von La Gomera

Getränke sind nicht inbegriffen.
Eine einzigartige gastronomische Reise, die die Aromen, die Geschichte und die Landschaft von La Gomera in jedem Bissen vereint.