Productos
Sirope de palma
Uno de los productos más codiciados de la isla, la anteriormente conocida como "Miel de Palma" es un sabor excepcional en matices que dará mucho sabor a tus recetas.
Sirope de Palma
Marca: PEG Los Telares
Isla: La Gomera
La anteriormente conocida como Miel de Palma es una de las estrellas de la gastronomía Gomera.
Disponible en varios tamaños: 100ml / 150ml / 305ml / 500ml.
Cómo se elabora
¿Conoces el proceso de la producción de nuestra Miel de Palma?
- Se cura la palmera y coloca una cánula y cubo.
- La savia o «Guarapo» se recoge en el cubo durante la noche.
- El agricultor sube a por el cubo y a cubrir la palmera.
- El guarapo se cuece a fuego lento, cambia de color y se convierte en «miel».